Vee

Op de landerijen van Verhildersum graast bijzonder vee. De stamboek zuivere Blaarkoppen en Lakenvelders zijn historische rassen. De Lakenvelders werden vanwege hun mooie tekening (zwart of rood met een wit "laken" om het middel) veel op landgoederen gehouden. Blaarkoppen komen al eeuwen lang in Groningen voor en zijn al in de middeleeuwen getekend. Beide rassen werden gehouden voor hun melk en hun vlees. Tijdens het seizoen (als het weer het toelaat) lopen de koeien in de weilanden rondom de museumboerderij.