Streekmarkt

Persberichten

BIJENHOTELS, RABARBER EN ZELFGEMAAKTE ZUURKOOL

Streekmarkt 18 mei

Het is weer lente! Dus tijd voor (h)eerlijke lente lekkernijen: rabarber, (blad)groenten als spinazie, raapsteeltjes, radijs; hartige taarten, mosterd, worst, boerenkazen, soepen! En smaakvolle chutneys, piccalilly, karamelperen en nog veel meer inmaakproducten. Al het  smakelijks dat het Groninger platteland heeft  te bieden. Op de maandelijkse streekmarkt op Verhildersum te Leens worden allerlei lekkernijen voor u verzamelt. Op zaterdag 18 mei is het weer zo ver. De toegang tot de markt is gratis. Ook zal op 18 mei om 11.30 de winnaar bekend worden gemaakt van de wedstrijd bijenhotel maken in het kader van de Natuur- en Erfgoedprijs.

Groente wordt deze maand verzorgt door de Deeltuin uit Froombosch, die naast radijs, raapstelen, spinazie, snijbiet, rabarber (van buiten) en  koolrabi, ook plantjes en diverse verwerkte producten verkopen, zoals heerlijke zelfgemaakte pompoenballetjes. Ook Alma Dassen uit Leek brengt groenteproducten naar de streekmarkt: naast zelfgemaakte chutneys, piccalilly en heerlijke soorten zuurkool, ook  diverse weckproducten waaronder karamelperen, stoofperen en diverse compotes. Wecken is een proces gebaseerd op houdbaarheid. Vroeger hadden de mensen geen koelkasten en vriezers en zo konden ze hun oogst toch bewaren. Bij deze kraam worden ook de benodigdheden verkocht om uw eigen groenten en fruit in te maken, of om zelf zuurkool te maken.

Afgelopen maand konden alle kinderen uit de regio meehelpen met het maken van een bijenhotel voor op het landgoed. Deze wedstrijd werd georganiseerd door vereniging dorpsbelangen Leens, Doezoo en Landgoed Borg Verhildersum. Hij werd mogelijk gemaakt door de Natuur-&Erfgoedprijs van het ANWB-fonds en Buitenleven. Op 18 mei om 11.30 worden de ingezonden bijenhotels gepresenteerd aan het publiek en zal de jury een winnaar kiezen.

De streekmarkt heeft een grote schare trouwe bezoekers opgebouwd en blijft een van de gezelligste ontmoetingsplaatsen op het Hogeland. Naast de basisproducten en het seizoensaanbod worden er iedere keer bijzondere smaken en producten onder de aandacht gebracht. Zo zal Wicher Werk van ’t Schathuys, om 12.30 een demonstratie “Live cooking” geven met regionale lekkernijen.

Tijdens de markt is het museum natuurlijk gewoon geopend. Breng een bezoekje aan de borg en de tentoonstelling “De terugkomst van de bewoners” en neem een kijkje in het leven van de vroegere bewoners van Verhildersum. Ook kunt u bij grand café ’t Schathuys genieten van een heerlijke lunch van lokale producten of gewoon een kopje koffie.