Agenda

SMAKELIJKE INSPIRATIE VOOR WINTERSE GERECHTEN

Streekmarkt 16 maart

Hartige taarten, mosterd, worst, chutneys, verse vis, boerenkazen, soepen: ook in de wintermaanden heeft het Groninger platteland genoeg smakelijks te bieden. Op de maandelijkse streekmarkt op Verhildersum te Leens worden allerlei lekkernijen voor u verzamelt. U hoeft ze alleen maar uit te zoeken! U kunt rustig proeven en vergelijken, de standhouders zijn u graag van dienst.

Hans Donderwinkel, auteur van het boek “Gronings Eten” en ooit werkzaam in de biologische landbouw, natuurvoeding en handel in pectine en kruiden, zal tijdens de streekmarkt aanwezig zijn om zijn boek te verkopen en te signeren. “Gronings Eten” staat vol met alles wat u altijd al over de eetcultuur in deze provincie wilde weten. Het boek bevat tal van regionale recepten, het vertelt over de traditionele gerechten, over de kenmerkende ingrediënten en over de rijke voedingsindustrie van Groningen. Ook de toekomst van voeding wordt aangestipt.